こんにちは

エチオピアモカのイルガチェフです

以後お見知りおきを

「エチオピア産」も「イエメン産」も

どちらもモカって呼ばれているよね

それは 昔 むかーし僕たちの祖先は

イエメンの「モカ港」から旅立っていたんだ

モカから来るのでモカと呼んだらしいよ

お味の方はというと

柑橘フルーツのようなフレーバーの

とても美しい酸が喜ばれているんだ

もちろん天然だよ

フルーツって

酸味があってこそ甘くて美味しいよね

それとよく似たかんじかな

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